Introducere De-a lungul timpului, brânza de capră a cucerit tot mai multe familii, nu doar pentru gustul ei fin și blând, ci și pentru valoarea nutritivă pe care o aduce. Dacă odinioară era întâlnită mai ales prin satele unde caprele erau crescute cu grijă în bătătură, astăzi brânza de capră și-a câștigat locul de cinste […]
Brânza de capră are în ea o poveste care vine din vremuri vechi și ajunge până astăzi, pe masa noastră. E rodul muncii grijulii, al lăpticului adunat dimineața devreme și al priceperii cu care este transformat în bunătăți pentru toată familia. Gustul ei blând și valoarea nutritivă au făcut-o să fie iubită deopotrivă de copii […]
Pe la casele de la țară, când bunica scotea brânza din strecurătoare, rămânea într-un lighean lichidul acela gălbui și limpede, pe care mulți îl numeau „apă de brânză”. Nu părea cine știe ce: nu avea nici dulceața laptelui, nici consistența iaurtului. Și totuși, bătrânii nu-l aruncau, că știau ei bine că nimic nu se risipește […]
Prin satele de odinioară, bunicile ziceau simplu: „Laptele de capră e aur pentru copil”. Și nu greșeau. În cana albă se adună daruri felurite: calciu care întărește oasele, proteine ce dau putere de creștere, vitamine și minerale care sprijină trupul micuțului să se dezvolte voinicește. De aceea, lăpticul de capră a rămas până azi un […]
Introducere – povestea De dimineață, când roua încă mai șede pe firul de iarbă și cântă cocoșul din deal, căprițele noastre se pornesc alene spre odăița cu lucernă. Nu-s grăbite, că știu ele bine că ziua lungă le aduce destulă hrană bună și lucernă cu miros de vară curată. Și uite-așa, dintr-o hrană gândită cu grijă, […]
În căutarea constantă a soluțiilor naturale pentru îmbunătățirea sănătății, un produs iese la lumină cu beneficii surprinzătoare: lăpticul de capră. Această băutură, cu un gust delicat și o textură cremoasă, nu este doar un deliciu culinar, ci și un tonic potent pentru plămâni. Haideți să descoperim împreună secretele lăpticului de capră și modul în care […]
Laptele de capră reprezintă o opțiune valoroasă și benefică pentru alimentația copiilor. Este important să știm când putem începe să le oferim acest tip de lapte, ce calități nutriționale deosebite are și care sunt beneficiile sale pentru cei mici. Descoperă mai multe informații în continuare! Când este adecvat să introducem laptele de capră în dieta […]
Sistemul nostru imunitar joacă un rol vital în menținerea sănătății noastre. Este responsabil de protejarea organismului împotriva infecțiilor și a altor agenți patogeni. În acest sens, adoptarea unui stil de viață sănătos și consumul de alimente nutritive cum ar fi laptele de capră, pot sprijini și întări sistemul nostru imunitar. Laptele de capră se remarcă […]
Descoperă proprietățile și beneficiile laptelui de capră, o opțiune nutritivă și delicioasă, cu un gust fin și o compoziție valoroasă pentru sănătate. Proprietățile laptelui de capră Laptele de capră se remarcă prin caracteristici specifice care îl diferențiază de alte tipuri de lapte. Una dintre aceste caracteristici este compoziția sa nutritivă. Laptele de capră conține o […]
Brânza de capră este un ingredient delicios și versatil care poate fi folosit într-o varietate de feluri de mâncare. Iată câteva feluri de mâncare pe care le puteți face simplu și rapid cu brânza de capră: Omletă cu brânză de capră: bateți ouăle și adăugați brânza de capră fărâmițată, opțional puteți adăuga verdețuri tocate și […]
După cum spune și proverbul “Unde-s mulți puterea crește”, fără membrii dedicați ai echipei noastre, nu am reuși să facem atât de muți oameni mulțumiți de calitatea produselor noastre. Pentru că ne doream ca și în zona în care ne aflăm noi, oamenii să aibă acces într-un mod mai ușor la produse lactate sănătoase și […]
Laptele de capră este consumat de oameni din întreaga lume și din ce în ce mai multe persoane optează pentru a-și completa dieta cu acesta aliment. Există totuși destul de multe persoane reticente în a încerca măcar laptele de capră, pe motivul că ar avea un anumit “gust de capră”. Laptele căprițelor noastre nu are […]
Printre cele mai consumate alimente din întreaga lume, se află cu siguranță laptele. Indiferent dacă vorbim de lapte de capră sau lapte de vacă, acest aliment are o contribuție semnificativă în menținerea sănătății consumatorului, prin sursa mare nutrienți și protejarea împotriva multor afecțiuni. Atât laptele de vacă, cât și laptele de capră, sunt surse excelente […]
Beneficiile laptelui de capră Deși consumul laptelui de capră nu este la fel de mare ca cel de vacă, dacă toți oamenii ar cunoaște beneficiile laptelui de capră, cu siguranță ar fi mult mai dispuși să-l încerce. Mulți oameni sunt reticenți atunci când vine vorba de laptele de capră pentru că ar avea un […]
Îți livrăm produse proaspete în orice colț al țării te-ai afla Cu toții ne dorim să avem un stil de viață cât mai sănătos, să avem o dietă alimentară cu cât mai multe produse naturale și proaspete, însă nu tot timpul avem la îndemână tot ce ne trebuie pentru a compune o alimentație sănătoasă. […]
Pui de Drag înseamnă tradiție de familie, grija față de mediul înconjurător și mai important, grija față de cei dragi. Suntem o familie muncitoare, ce deține o fermă de capră albe, în comuna Băltați, județul Iași. Cum a început povestea Pui de Drag Inspirați de anii petrecuți în Italia, unde am cunoscut familii care moșteneau […]
Pui de Drag – Un nume cu răsunet Am crescut la țară, iar ’’Bunicii’’ cu care avem cele mai multe amintiri din copilărie, erau de fapt Ileana și Ion, niște rude mai îndepărtate, care aveau în jur de 80 ani pe atunci. Dânșii nu aveau copii și le plăcea foarte mult să petrecem timp împreună. […]